为什么餐饮行业隔油池需要定期清理

餐饮行业中的许多商家在后厨内部设置了不锈钢隔油池，以减轻污水管道的负担。餐厅隔油池对于分离厨房中的油脂、杂物有很明显的效果，而为了让它使用时间更为长久，同时也为了更好地发挥油水分离效果，我们应该定时清理餐厅隔油池。
餐厅的不锈钢隔油器的主要任务是收集店内的食物垃圾。食物残渣中含有大量的油渍，这些油渍很容易附着在不锈钢隔油器上，且难以清洁，甚至油渍会形成“油块”。长此以来，油渍成为不锈钢隔油器的一部分，它们不仅占据了隔油池内部的空间，而且成为了隔油池的清洁负担。
其次，长期不清洁店内的隔油池也会降低隔油池的使用寿命。一切都有使用寿命，但是有效的维护会适当延长其使用寿命。因此，如果不定期清洁餐饮店内的隔油池，则会缩短隔油池的使用寿命。这样，公司将不得不引入新的隔油池，这将增加其运营成本。
隔油池中储存了大量的垃圾，长期储存将不可避免地散发出难闻的气味。如果不能保证隔油池的环境卫生，将导致店内空气污染，影响顾客的消费环境。


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